母乳中的營養成份有三個來源:由分泌母乳的乳腺细胞(lactocytes)製造、從母親飲食中攝取、母親體內的儲備。
母乳中的常量營養素(macronutrients)及熱量成份
常量營養素包括蛋白質...
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What is in breast milk? That’s a question that has intrigued researchers for decades. After all,...
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劍橋嬰兒成長研究
研究內容
劍橋嬰兒成長研究(CBGS)是一項對一孕婦群組及她們的孩子進行的前瞻性觀察研究。研究包括從嬰兒出生至兒童期的詳細評估及樣品採集。其主要目標是探究影響嬰兒生長發育的因素,...
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全球母乳成分探索研究(GEHM)
為何要進行GEHM研究?
母乳成分非常複雜,因應母親的種族背景、生活環境、飲食習慣而異。研究人員通常在特定地域內搜集母乳樣本來進行研究,...
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接觸陽光及補充維生素D如何影響
餵哺母乳的嬰兒及其母親的維生素D水平
缺乏維生素D是普遍現象
在北美洲、拉丁美洲、中國城市人口進行的一項研究發現,上海及墨西哥城的授乳母親普遍存在維生素D缺乏,...
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更多有關母乳的好處
母乳不僅提供營養,還有各式各樣的成分,對嬰兒的生存及健康極為重要[1]。
生物活性成分及其來源
生物活性成分是食物中影響人類生物過程的物質,能對身體機能及健康構成影響。...
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