孕期營養與健康管理
為什麼孕期一定要戒口
孕媽媽在懷孕期間，確實經常聽到需要「戒口」的說法。但這並不代表要偏食！只要妳花點心思，確保攝取足夠的營養並控制好份量，妳一樣可以享受營養豐富又美味的餐點。
懷孕期間應避免或限制進食的
微凍的即食海產
例如生蠔、蜆和刺身。這些食物可能含有細菌或寄生蟲，對妳和胎兒的健康構成風險。
咖啡因
適量的咖啡因是可以接受的，但建議每日攝取量不要超過200毫克，懷孕時須限制及盡量減少飲用含咖啡因的飲品，如咖啡、汽水、朱古力、茶類、能量飲品。應選擇低咖啡因飲料或減少攝取量。
高度污染的魚類
例如鯊魚、旗魚和某些大型魚類，這些魚類可能含有高濃度的汞（水銀），長期攝取。
酒精
懷孕期間應完全避免飲酒，因為酒精可能對發育中的胎兒產生嚴重影響。
易受李斯特菌污染的食物
李斯特菌可能導致嚴重的感染。這類食物包括的海鮮；煙三文魚及其他冷燻（含肉類）；切片凍肉（來自超級市場、沙律吧等）；自助餐沙律、含沙律醬的壽司；軟雪糕；軟芝士、未煮熟的雞蛋，避免這些食物能大幅減少對寶寶的潛在風險，確保安全與健康。
加工及高鹽食品
加工食品通常含有大量添加劑和防腐劑。建議妳鹽分攝入不超過5克（即一茶匙），盡量選擇新鮮健康的食材。
未經徹底消毒的乳製品
選擇經過巴氏消毒的乳製品，避免使用生奶和未加工的乳酪，以降低感染風險。
參考資料：
- Williamson, C. S. (2006). Nutrition in pr egnancy. Nutrition Bulletin, 31(1), 28-59. https://doi.org/10.1111/j.1467-3010.2006.00532.x
- 衛生署家庭健康服務. (2023). 懷孕及哺乳期的健康飲食. Retrieved from https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/woman/20036.html
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重要聲明：世界衞生組織建議寶寶出生最初六個月全吃母乳，約到六個月大，便須逐漸添加固體食物，以滿足寶寶營養的需要，並繼續餵哺母乳至兩歲或以上。母乳是嬰兒的最佳食物。在決定以嬰幼兒配方奶粉補充或替代母乳餵哺前，應徵詢醫護專業人員的意見，並務須小心依照所有沖調指示。資料來源：衞生署網頁。適量飲用幼兒助長奶粉/兒童成長奶粉可作為均衡飲食的一部份。
