深度水解的蛋白是專為對牛奶蛋白過敏的嬰兒而特別處理。

當中的蛋白質已預先被分解成不會致敏的微細粒子,在進入嬰兒幼嫩的腸胃後,減低引發激烈的過敏反應的機會。