母乳餵哺與營養
初乳、過度乳、成熟乳有什麼不同？
母乳的成分隨著寶寶成長會經歷不同的階段，主要可分為初乳、過渡乳和成熟乳三個階段，每個階段都有其獨特的營養成分和生理功能，適合不同階段的寶寶需要及腸道發展。
初乳
初乳是媽媽在分娩後最初幾天（通常是產後一週內）分泌的乳汁。
特徵：厚而黃：初乳通常顏色較深，質地較厚。
營養豐富： 含有大量抗體 (如IgA) 、乳鐵蛋白 (Lactoferrin)、母乳低聚糖 (HMO)、母乳黃金膜 (MFGM)、維生素和礦物質，對新生寶寶的免疫系統、維持腸道健康及腦神經系統的發育尤其重要。
過渡乳
產後5－14天期間的乳汁稱過渡乳。其中所含蛋白質量逐漸減少，而脂肪和乳糖含量逐漸增加，初乳邁向成熟乳的過渡期。
前乳
媽媽在哺乳前段分泌的乳汁，吸吮單側乳房10分鐘-15分鐘。
特徵
水分較多，前乳水分含量較高，顏色較淺，質地較薄，適合新生寶寶的需求。
提供水分和能量：前乳主要用於滿足新生寶寶的食慾，提供初始的水分和能量。
成熟乳
當乳汁發展到成熟乳時，成分變得更為穩定。媽媽在餵哺過程之中，前乳比較清稀 ，後段的奶水因為脂肪及蛋白質較多，會比較白而濃。
後乳
媽媽媽在哺乳後段分泌的乳汁。吸吮單側乳房10分鐘-15分鐘後。
特徵
脂肪含量高：後乳脂肪含量 較高，顏色較深，質地較厚。
提供能量：後乳主要提供新生寶寶生長所 需的能量和營養，幫助他們健康增重。
熱量較高：後乳熱量較高，對新生寶寶的 長期發育很重要。
參考資料：
衛生署家庭健康(2024). 愛, 從母乳開始 https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/child/20000.htm
Karatas, Z., Durmus Aydogdu, S., Dinleyici, E. C., Colak, O., & Dogruel, N. (2011). Breastmilk ghrelin, leptin, and fat levels changing foremilk to hindmilk: is that important for self-control of feeding?. European journal of pediatrics, 170, 1273-1280.
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重要聲明：世界衞生組織建議寶寶出生最初六個月全吃母乳，約到六個月大，便須逐漸添加固體食物，以滿足寶寶營養的需要，並繼續餵哺母乳至兩歲或以上。母乳是嬰兒的最佳食物。在決定以嬰幼兒配方奶粉補充或替代母乳餵哺前，應徵詢醫護專業人員的意見，並務須小心依照所有沖調指示。資料來源：衞生署網頁。適量飲用幼兒助長奶粉/兒童成長奶粉可作為均衡飲食的一部份。
